貝太太 § 愛美麗 日誌

今年的2月26日，我過32歲生日

生日願望其中一項，我很清楚地跟上帝許了"我今年要懷孕生一個寶寶"的願望

去年生日願望還沒有這一項，今年這時候我覺得我準備好了

我的生日週從前一週末就開始慶祝，生日當天吃完大餐

隔天我們就到北卡羅來納州度過浪漫的四天小假期

這四天跟當初蜜月一樣，整個非常悠閒，每天睡飽吃好沒行程

沒想到才剛許完想懷孕的願望

禮物就悄悄在這四天的假期報到了～！ 

這個夏威夷照燒漢堡真的是好吃又健康！

熱量和醬料比正常版的低不少！

我老公非常非常非常之喜歡這個漢堡

做法一點也不難！

分享給大家～快來學喔！

太太我去年2013年是近十幾年來第一次沒在台灣過年

身為台灣女兒的我，農曆年沒過一下真的會全身不對勁

於是去年我們就邀請了"國際晚餐團"的朋友們來家裡吃亞洲菜過年

第一次包辦年夜飯，事前再多的準備到當天還是手忙腳亂

要做的事好多，還好整個晚餐是很成功的！

朋友們不只很喜歡當天的料理，遊戲也玩得很開心

每個人回家還說那是他們近期最開心的一晚！

今年我一樣說服老公說要辦中國新年晚餐

我很感恩有一個非常支持我愛我的老公

因為為了要辦這頓晚餐

老公要做的事也很多

由於我們剛搬新家，房子的改造我們都決定自己做

老公一週上班六天，所以時間很少

但為了這頓晚餐要邀請朋友來

老公下班回家還要繼續趕工把客廳、廚房和浴室完成

真的很辛苦他了！

新年晚餐的前一天，我覺得還是來點中國字會比較有感覺

於是就印了『新年快樂』，拿了筆刀和剪刀割割剪剪

然後又上網找個影片學剪『春』字的窗花

用雙面膠黏在米色窗簾上還挺搭的

可惜後來一直黏不住會掉下來

就移貼在旁邊的牆面上

餐具也都特地選紅色的

免洗筷是在亞洲超市買的，剛好也只有這唯一一款

紅色紙套很搭新年味，就毫不猶豫地買了

話說自從2012年四月的蜜月旅行之後

我們兩個就沒有單獨出去旅行了！

整整一年八個月也太久了吧～～

中間的旅行也只有2013的台灣行而已

所以對於這次的兩天兩夜小旅行很期待！

決定要來個新年初小旅行時

我們倆也順便決定了二月底慶祝我生日的旅行

老公說地點讓我選

於是我決定這趟天數短的先去華盛頓，逛市區觀光

二月的四天三夜旅行再找個小鎮當懶人，以睡到飽悠閒為目的

話說選華盛頓有個前言

美東美西我去遍了，就唯獨華盛頓每次都是經過

沒有一次是真正去當觀光客觀光的

原本老公很貼心地要送我二月去華盛頓聽賈斯汀 (大賈！不是小賈！) 的演唱會

但後來我研究雙人票外加住宿油錢和老公請假的錢

聽一場演唱會的花費非常驚人，於是我就婉拒老公的好意了

不過華盛頓我還是很想去，所以就決定朝美國首府D.C.前進了！

˙

出發！

這天老公還有去上半天班！

其實老公也不是沒有年假，只是自從娶了我之後，年假都要存下來用在回台灣用

每年去台灣的假，老公都是年假外加老闆特准請假才成行的

從我們住的地方到華盛頓大約兩個多小時

其實也不算很遠喔！

【七月】

這個月有幾件大事

包括我們決定買房子，也開始看房子了！

我們想要找的房子有幾個重點：

1) 離開市區，到安靜安全一點的社區

2) 要有夠大的院子，以後小孩可以在院子玩耍跑跳

3) 地點要好，離老公的公司、教會近一點

我們連絡了教會朋友介紹的房地產經紀人

她又推薦了一位房貸財經管理人幫我們先規劃出預算

很感恩我們的看房子過程算是很順利

大約看了三趟，我們就找到我們認定的房子了！

接下來就是出價議價，上帝也應允我們的禱告，對方願意降價，我們很快就初步簽約了！

這房子我第一印象就很好，有長長的前廊，白色的

可以擺椅子，天氣好可以在外面看書、喝下午茶

屋子裡非常之乾淨！屋主只有過一任，他們當初是買地蓋房，保持非常的好！

後院被高大的白橡樹圍住，有光敏感皮膚的我，在後院也可以不用怕日曬

房子在路的最底端，跟左右鄰居沒有之前住市區那麼近

房子後方又是一大片的牧場，非常的安靜！

更重要的是老公去上班不到10分鐘，去教會快了一些，另外離公婆家只要四分鐘

雖然不在市區裡，但離高速公路不到五分鐘，七八分鐘又回到市區了！

初步簽約之後，就是一連串的房屋檢驗、房屋產值報價等等的必要手續

溫暖的日子正式到了

這個月去爬山的次數又比較多了

夏天太陽都近九點才下山

所以我們通常都選星期日，教會主日結束後

中午吃飽飽，下午回家睡個午覺

傍晚才出門去爬山

爬完六七點，太陽也還沒下山

【五月】

五月我仍在台灣快樂地享受！

每天跟老公Skype，好像又回到遠距離交往的時候

離開美國前，我還先煮了一大堆食物冷凍

讓老公回家不用擔心料理，把食物加熱就可以了！

不過即使如此，他天天看我吃好料

也忍不住想立刻飛來台灣！

台灣對他來說真的是『美食天堂』啊！

五月份的約會：

教會愛吃團、千玲、心瑜、藝專幫、小黛、教會小組、老爸、老媽、老妹、老弟、李氏兄妹、杰婷、瓊苡、家鳳

教會親友愛吃團 @ T.G.I. Friday's

明明從美國飛回來台灣，我也還是吃了好幾次美式料理，我就愛嘛～ 

很妙的是，我發現很多人利用我回來的藉口趁機吃好料

天天都聽到『走！去吃！去吃！快約！』的話

五週再怎麼樣長，也一下就過去了

這次回去還是有很多口袋名單沒時間吃到～

每一年都是這樣飛速過去

不過回首看2013年，應該算是近幾年充滿最多大事的一年

2012年雖然經歷結婚、跨國搬家和申請綠卡的瘋狂

但下半年的日子也在平淡幸福中渡過

2013年則是不斷有新挑戰、新事情

就讓我來看圖說故事

陪我回顧一下我在美國的這一年吧！

【一月】 

新年一月一日這一天

我還煮了豐盛的雙人新年餐

有蔥油雞、三杯雞、糖醋魚和照燒豆腐 

這些菜色一方面也是為了二月要請朋友來的中國新年晚餐先試菜色

小姑姑傳授給我的糖醋魚我好喜歡

不過魚不是每個美國人都可以接受

所以後來就沒放在新年菜單裡了

這個健康版的巧克力馬芬

我真的忍不住想推薦給大家！

第一次做了一打

有近兩個星期

我每天午餐完都會直接來一個，加上零脂肪的香草冰淇淋當完美的結尾！

這真的是吃了完全不用擔心會破壞減肥或維持身材計畫的甜點

而且如果你跟我一樣也很喜歡巧克力

你應該也會喜歡這個香濃的巧克力馬芬！

這篇的幕後原因是來自於

板橋區O太太提問說

很想知道我們夫妻倆的一些相處之道，以及我是如何做好"妻子"的這個角色

我不能說自己是百分百的老婆 (雖然老公給我很大的肯定)

但是我可以百分百的說我很認真在"當老婆"

打從婚前，從電視上和親朋好友中觀察和聽到的事

我就深信"當老婆"真的得要當作終生事業來經營

聽起來好像很辛苦

其實也不然

重點就是不要用"隨便"或"理所當然"的態度

大家都可以在婚姻生活中當一個快樂的老婆！

今天我就來分享我學習當老婆的經驗心得

以下重點也經由我老公認證說"嗯，沒錯！" 

我想我人生中的健身女王就非她 Cassey Ho莫屬了！

真的要來大大推薦她！

應該是今年初我無意中在youtube發現她

一開始只是覺得她的健身影片矯情的很好笑

她的影片如果妳真的認真做，真的很不簡單

但是我跟妳說，超～級～有～效～！！！

她在影片教學健身跟其他人很不一樣

她很愛講話，所以多少會讓妳忘記身體上的痛苦

有時候她的一句話會讓妳不只噗ㄘ一笑

也會想說，好，我再撐一下

『感覺到痛了嗎？擁有它！征服它！』

『腿，不，可，以，放，下！想都別想！』

哈哈，我真的愛上她了

這道韓式辣雞翅我做了兩次

很好吃又簡單

我跟老公都很愛吃雞翅

所以我口袋還滿多雞翅食譜的  

如果大家也喜歡吃雞翅

有空我再來分享其他的美味雞翅食譜 

由於幾個人伸手要這甜點的食譜

我才終於有動力又再網誌分享食譜

好久一陣子沒分享是因為我猜想在台灣的大家外食太方便了

會進廚房烘培和料理的人還算是少數

所以整個就沒什麼動力而暫停分享了

不過，如果大家真的有興趣想試做我分享的料理

跟我說，我還是會很樂意分享的！

第一年的新婚生活

如果要總括的話，我會說『這一年來，老公帶給我無比的幸福感覺！』

我常常白天一個人在家，努力做個稱職的家庭主婦時

突然腦海冒出老公，就會有種很強烈的幸福感覺湧上心頭

這幸福感覺絕對不是因為他買花耍浪漫

是每一天一點一滴的事情讓我覺得自己很幸福

這話題算是延續之前關於種族歧視的文章

愛美麗我沒有丹鳳眼、沒有烏黑長直髮

跟我們以為西方人眼中的東方美女截然不同

先從我的臉之源起說起...

這個香雞排我第一次做就超級成功！

我跟老公兩個人各嗑完一塊後，整個很後悔沒多做一點！

這做法已經是我珍藏的寶貝食譜了！

每次聽到減重秘訣提到《一定要吃早餐！》

我都心想，這點我完全不用擔心做不到

我不只一定要吃，還要吃很多！

話說我真的很愛吃早餐

對我來說早餐類的東西都好好吃

不管中式、西式、歐式、泰式...

我總覺得只要冠上"早餐"這兩個字就立刻"好吃"多了20%

 【六月】

◎ 某一天外公外婆請吃早餐Buffet

    反正一大早我也就豁出去了，吃了不少甜點

    後來整天都好飽～

◎ 教會朋友 Dawn 約我吃午餐

    她也是敬拜團隊的另一個Keyboard手，她女兒也在青年團隊

    她先生哩，也是我們教會的其中一個牧師

    那天我們去一間很小巧溫馨的書店兼咖啡廳

    我們點了三明治+湯套餐，又點了萊姆派，都好好吃！

    她開車來接我，然後吃飯又不讓我出，讓我真不好意思！

◎ 我們還是有去爬山！

    再度使用吊床！我睡到不想起來～

◎ 六月底我們在朋友Seth和Sarah婚禮上當伴郎伴娘

    美國很多伴郎服都好冏喔！老公一直羨慕我的，說我的比較好看！

◎ 本月吃好料：Texas Steak House (德州牛排餐廳)，不用錢的一餐，餐廳的禮卡是我們結婚的禮物之一

【七月】

◎ 朋友胖胖吉他手Dave家聚餐，吃烤雞

    大家邊吃邊聊很開心

    因為當中有我台灣人妻和另一個羅馬尼亞人妻

    大家突然有了"國際晚餐"聚會的點子，並約好下個月見！

◎ 我們家原先的爐子下的大烤箱壞了，都要烤特別久，所以我們都沒用

    公婆不忍心看我一直用小烤箱做東西，就一直在幫我們尋找二手電爐

    某一天就讓公婆找到了這個幾乎全新的爐子，火力也比我們舊的強很多

    換了新的烤箱我超開心的！不只一次可以烤很多，兩大層也可以拿來保溫菜！

◎ 老公的車子保險員 Elliot 請我們到他們家吃飯

    他們是很年輕的一對夫妻

    Elliot 是一個說不出來哪裡奇妙但就是很妙的人

    常會讓我和老公想到布蘭登費雪"神鬼願望"裡的那個角色，也叫Elliot

    這位Elliot感覺就有點像是那個Elliot...呵呵呵

◎ 外甥女Allie三歲的生日野餐

◎ 美國東岸暴風雨襲擊

    我們家也停電了好幾天

    暫住在公婆家，後來那裏也停電了

【八月】

◎ 第一次與朋友的國際晚餐，主題是自己的國家料理

    我跟老公準備綜合前菜

    包括鍋貼、蔥餅、兩種口味雞翅，和兩種地瓜球

    只能說忙屎我們了，趕著東西煮完出門，留著一整個廚房的杯盤狼藉

    但看到朋友們都很喜歡就很開心了！當中沒想到是我的純手工鍋貼最受好評啊！

◎ 申請綠卡必須要接受健康檢查，還打了必要的疫苗

    結果醫生一整個不小心戳破了我的血管，讓我立刻大瘀青，當天回家還突然頭暈看不到

    幾天過後瘀青越演越烈，整個變成銀河系了！哈哈

◎ 我跟老公正式接下帶領教會學生青年敬拜團隊的工作

◎ 8/31 綠卡申請文件終於準備完成寄出

◎ 頭髮實在太長了，於是就請老公幫我剪頭髮

    照片中是已經剪掉大約十公分了說！

    老公表現很不錯喔！棒棒！

◎ 外甥女小艾瑪 Emma 出生！

◎ 家門前的樹叢開了大紅花挺美的說！

◎ 婆婆帶我去做光療腳趾甲，這做一次都可以"凍"好幾個月說！

    老公很喜歡我這次選的顏色，有點藍綠太美了～

【九月】

◎ 綠卡文件被退回，因為居然漏了一個簽名！

    9/14 綠卡申請再寄出

◎ 開始幫牧師四歲的女兒艾拉 Ella上鋼琴課

◎ 很久之前我婆婆就跟我說過，她有一個朋友的媳婦也是台灣人 -- Mandy

    他們住別州，但有機會我們應該要見見面

    這中間我們通了email幾次，這個月Mandy和她先生剛好要回婆家拜訪

    於是我們就約了見面，沒想到Mandy居然帶了一大袋亞洲的東西給我！

    超感動也超開心的！那天我們兩個在星巴克聊得很開心～

◎ 我們又去公婆家和他們還有外公外婆吃飯！

    老公用烤的肋排和雞腿排有夠超級好吃的！

◎ 本月吃好料：又吃 El Puerto (墨西哥餐廳)，沒辦法我們好愛墨西哥菜啊！

【十月】

◎ 結婚六個月紀念 @ Red Lobster 海鮮餐廳慶祝

    謝謝老公如此地疼我！

◎ 家族的秋季野火聚會 + 小朋友刻南瓜燈

    晚餐很簡單，就是用長鐵叉子串著熱狗在火上烤，夾麵包吃

話說是21世紀現代版的刻南瓜方法，用電鑽！！

◎ 姪女Olivia生日趴踢

◎ 和光頭牧師、金鋼狼牧師兩家吃午餐

    那家餐廳好好吃唷！

    我的鋼琴學生艾拉 Ella 和大藍眼布魯克林 Brookyln 是我覺得教會裡可愛到報表的兩個小女孩了！

     話說布魯克林還不到一歲時我們就見面了，那時候教會活動時我還常常幫忙顧她抱她，無敵乖巧的一個嬰兒

     第二次見面到我們結婚，中間隔了快一年，我每次看到她都會叫叫她，希望喚起她的記憶

     那天的午餐之後她對我開始又有印象了

     有一天主日還主動來抱我的腿，還問我說：『妳的朋友呢？』

     結果她指的是Josh，呵呵呵～

◎ 第二次國際晚餐，這次主題是"非自己國家的料理"

    我帶了日式咖哩，又廣受大家好評，大家甚至都說跟印度咖哩比起來，他們比較喜歡日式的！

◎ 來回開約5小時的路程去接受指紋採證

    回程順便又去我們喜歡的"Buffalo Wild Wings" (水牛城雞翅餐廳) 吃午餐，還得到了免費的甜點一份！

◎ 秋天來了！景色好美！

◎ 我終於在美國有手機和號碼了！

    美國很多電信公司是必須要用專門的手機的，所以不能用我的iPhone

    這支LG手機是恩典牌，正好跟我的iPhone和我的防狼噴霧劑一樣都是紫色的耶！

【十一月】

◎ 受了實境節目刺激，人妻開始挑戰 couponing (用折價卷購物省錢)

    一個月下來，包括家用品、食物、衣服都省下了一半的價錢

◎ 居然收到通知說上次指紋採證FBI無法使用，請我們再去一次

    好吧！於是我們完全走跟上次一樣的行程，一早去，回程又吃了"Buffalo Wild Wings"

    同樣又得到免費甜點一份！

    好在沒有第三次了，五個小時路程很花時間、花油錢耶！

◎ 我第一次在大家面前做見證分享居然是在美國！

    我們的教會要在市中心建立新教會，我跟老公也是參與的同工

    某個週日聚會，輪到我們夫妻倆做見證分享

    還好有當過老師訓練過，在一大群人面前講話，說緊張會但也不至於太緊張

◎ 移民局寄來工作證

◎ 家族感恩節聚餐

◎ 教會敬拜團隊所有團員開會

    從2013年開始，我們參與新教會團隊的人會變成每個月支援原敬拜堂一到兩次，直到他們找到新的團員

◎ 教會牧師們的午餐聚會，需要幾個人幫忙顧小孩

    我跟老公也舉手加入，突然發現金鋼狼的小兒子跟老公小時候長好像啊！

【十二月】

◎ 第三次國際晚餐，由於正逢聖誕節，這次主題是節慶美食

    美國朋友們還是準備了聖誕節經典的菜餚，我帶了炸年糕和鳳梨蝦球

    炸年糕整個被搶空！

◎ Big Give 暖冬送舊活動當義工

◎ 外公突然心肌梗塞過世

    外州親戚抵達參與外公追思禮拜

◎ 第二次讓老公幫我剪頭毛

    這次剪更短了！也順便染了！

◎ 婚後第一個真正的美式聖誕節

    也和老公一起把家裡布置了一番！

◎ 家族聖誕節晚餐

    我們先在老公的弟弟家吃火雞大餐，全都是弟妹妮可 Nicole 做的

    每一道都有夠好吃！是我吃過最好吃的美式家庭料理了說！

    之後我們又一起到公婆家吃甜點、拆禮物！

◎ 聖誕夜那天起床發現窗外白靄靄一片！好美！

◎ 聖誕節當天在公婆家吃飯

    我跟老公一起下廚料理做了一桌的菜！

◎ 我們指導的青年團隊在教會傳統堂帶敬拜

【四月】

◎ 結婚當天跟隔天都是要凌晨4點起床阿....Orz.....

    4/1 愚人節，新婚第一天我們度蜜月去啦！

【一月】

◎一月初第一件大事就是挑結婚宴客禮服

  我有兩個超厲害幫手：老妹和來鄧凱蘿

  只是這兩個一直幫我找爆乳大露體的禮服是怎樣？？

(又是一篇很久之前就預告要寫的網誌，主婦鄉下時間過得比較慢嘛.........)

出國旅行經驗不少的我

說到種族歧視

其實我聽到的還比碰到的多

某一天我在網路上逛部落格

讀到一位也是嫁來美國的台灣女生

她說到在平常生活和夫家的家人相處中

甚至是自己的老公

她其實都有感覺到一些的種族歧視

老公那部分，我還滿訝異的

文化背景和生活習慣的差異那很正常

但是從另一半來的歧視感覺一定很不好