今天分享四款不用花太多時間就可以享用的 -- 好吃吐司餐
一. 法式三明治
我以前在台灣有好一陣子很愛吃這個
不過都是買現成的
其實前一天先做好，隔天早餐在加熱一下就可以
直接放入微坡個幾十秒就會像丹堤咖啡賣的
整個三明治還是軟軟的，一口咬下去有所有味道融合為一的感覺
如果放入烤箱烤個約10分鐘
就會像星巴克以前賣的，三明治是酥酥的感覺
看個人喜好囉～
話說一次三片土司可以做兩個，吃一個就很有飽足感說
《步驟》
1. 蛋打散，加入一點鮮奶打勻
(三片吐司大約要兩顆蛋，鮮奶憑感動一點點就可以了！)
(想要口感更細，煎起來更好看可以過篩，但懶一點就不用了)
2. 每一片土司的雙面都沾上蛋液
3. 直接溼答答的吐司中，一層夾入火腿或雞肉片，一層加入起司片，疊成三明治稍微壓一下貼合
4. 鍋中抹一點奶油，熱鍋後三明治整個放入平底鍋煎，溫度不要太高不然一下就焦了，一面顏色差不多了再翻面
(美國有賣各種用噴瓶的油，真的很方便，有蔬菜油、橄欖油各種油的選擇，像這種需要奶油的我都會用奶油味的油，用噴的也好控制用量)
5. 煎到兩面顏色都漂亮，起司也稍微開始融化就可以了
二. 番茄起司三明治
這也是法式吐司的變化拉～
其實法式吐司想夾甚麼就夾甚麼，肉鬆、鮪魚....甚麼都可以
我們家的菜園番茄開始熟成，每天老公都會拿好幾個番茄回來，所以我得盡量用
番茄跟起司本來就很搭，而且就不用再加任何的醬料喔！
《步驟》
1. 蛋一顆打散，吐司兩片，兩面都沾滿蛋液
(這個要不要加鮮奶都可以，加鮮奶只是吐司口感更細密的感覺，我個人覺得番茄搭"粗糙'一點的蛋液吐司更搭....甚麼歪理？)
2. 熱鍋，一點油或一點奶油，吐司下平底鍋用小火煎到兩面都微焦金黃，其中一片擺上一片起司，快融化時起鍋
3. 夾入喜歡的肉片和番茄片就完成了！簡單就很美味囉～
三. 洋蔥爆漿起司帕尼尼
我們家有一個插電的Grill (烤盤)，實在非常之方便
可以烤漢堡肉/烤熱狗/烤蔬菜/烤土司等，插電熱了之後東西擺上鐵板(上下面都是)，蓋起來就好了
而且烤盤有一條條的縫，烤起來還有紋路很漂亮
我都用這個做帕尼尼三明治，不到幾分鐘熱騰騰的帕尼尼就好了
其實如果沒有這種烤盤或三明治機
也是可以用平底鍋拉 --三明治外層的吐司放入平底鍋煎熱 (怕沾鍋就抹一點點奶油)
兩面煎焦後，找個超重物壓上去 (衛生一點墊張餐巾紙阿)
雖然辛苦點了，但是其實效果也差不多的
而且中間餡料熱了會跟吐司融成一體會更容易壓，要多扁自己決定 :P
《步驟》
1. 洋蔥切丁，加入番茄醬拌在一起，到洋蔥都沾滿番茄醬，加入黑胡椒粒後再伴一下
(我們喜歡黑胡椒，所以都加很多;不要用胡椒鹽啊！)
2. 吐司中夾入喜歡的肉片、起司片和洋蔥陷
(順序自己決定，但洋蔥餡放中間較好，可以混兩種起司片味道更濃喔)
3. 整個三明治放入三明治機或Grill機器烤到微焦金黃，帕尼尼吐司就好囉！
這三明治真的超簡單，但是洋蔥和番茄醬讓整個味道提升很多
我家老公說非常好吃～
四. 烤太陽蛋吐司
這應該是這四種三明治時間花最常，但手續最簡單的一道了
時間長是因為要等蛋幾乎熟大概要15分鐘，所以其實也不久阿～
放入烤箱後就可以自由亂晃直到"叮"那一聲
《步驟》
1. 一片土司抹上喜歡的醬，例如奶油、美乃滋、沙拉醬等，再擺上喜歡的薄肉片
醬料我抹的是"辣根醬"(Horseradish)，它跟山葵醬很類似，也是有點嗆嗆的，是白色的
我是直到最近和老公去超市，他說他其實很愛辣根醬的味道，我們剛好發現一罐超低熱量的就買回來了
買回來我聞那味道才發現，我知道這一味！！而且我愛這一味~！！
話說我在夏威夷旅遊時，每天早餐都吃ABC商店賣的火雞胸肉三明治
三明治很單純，就是好幾片火雞胸肉片，前後夾一堆波菜，然後有一種很奇妙微辣微嗆的味道，讓整個三明治很不一樣卻很好吃！
到如今我才知道就是"辣根醬"阿～ 記得抹一點點薄薄一層就好了，不然就哭了....XD
肉片我們通常是火雞胸肉或雞胸肉，像Subway的那種
雖然比較健康，但偶爾還是會想念台灣早餐店的火腿片.....台灣早餐萬歲啊！
2. 另一片土司中間挖洞，取出那片圓形，把這片土司擺在剛剛有抹醬和有肉片的吐司上，中間直接打顆生蛋
秘訣來了，我用做餅乾用的模具 (Cookie Cutter) 直接在土司上壓出一個洞，我們買的模具一組有各種大小圓形
我們做水餃皮也用這個，真好用
吐司中間的圓形拿出來後，我會再把餅乾模具放回去洞裡再打蛋，這樣蛋液就不會亂流
如果沒有，洞的邊緣可以塗些沙拉醬或奶油，也可以防止蛋液亂跑
至於那個圓形，看你是要挖出來直接塞入嘴裡吃掉，或跟著放入烤箱烤到脆，再抹上花生醬或果醬，這樣就有小甜點了～
3. 整個三明治放入烤箱烤約15分鐘，溫度大概就是你平常烤土司的溫度即可，自己可以選擇蛋的熟度要多少
4. 烤完成後，蛋上面灑些黑胡椒粉，然後淋上番茄醬就好囉！
如果跟我一樣用餅乾模具，記得拿起來不要吃鐵
番茄醬可以豪邁地灑，相信我，吐司烤到脆脆的跟番茄醬莫名的搭耶！
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